Hakkımda

2 Mart 1980’de İstanbul’da doğdum. Orta ve lise öğrenimimi Ayazağa Işık Okulları’nda tamamladıktan sonra Mimar Sinan Üniversitesi Matematik bölümünden mezun oldum.
Mezun olduğum yıl evlendim. Bir süre devlet okulunda öğretmenlik yaptım. Öğrencilik hayatımdan başlayarak uzun yıllar özel dersler verdim. Öğretmeyi ve bildiğini paylaşmayı her zaman çok sevdim.
Çocuklarımın alerjik durumları sebebiyle evdeki beslenme şekillerini incelemeye başladım. Okuduğum yabancı yayınlardan ve katıldığım eğitimlerden öğrendiklerimi uyguladım. Malzeme tedariğinin ve katıldığım eğitimlerin içeriğinin yeterli olmamasına rağmen sabırla öğrenmeye çalıştım. Hedefim, matematiksel düşünme becerisi ile geleneksel mutfağı glutensiz, rafine şekersiz mutfağa dönüştürmekti.
2018 Mart ayında ilk Instagram hesabımı açtım ve ailem için hazırladığım tarifleri sizlerle de paylaşmaya başladım.
Bu süre içerisinde içeriğinin sağlıklı olduğuna inandığım eğitimlere katılmaya devam ettim ve kendim de farklı mekanlarda eğitimler verdim.
Pandeminin başladığı yıl, kendi atölyemi açtım fakat pandemi sebebiyle eğitimlere başlayamadım. Bu süre içerisinde okuyarak, araştırarak ve mutfağımda reçeteleri uygulayarak kendimi geliştirmeye devam ettim. 2022 Temmuz ayında ise Amerika’dan aldığım, 3 ay süren online bitkisel pastacılık eğitimi ile leziz olduğu kadar içeriği de temiz olan görselleriyle gözleri kamaştıran glutensiz, rafine şekersiz, vegan (hayvansal gıda içermeyen) pastalar yapmayı öğrendim.
Çocuklarımın ihtiyaçları doğrultusunda çıktığım bu yolculukta, online/yüz yüze seçenekleri ile eğitimler vererek, tüm bildiklerimi sizlerle paylaşmaktan mutluluk duyuyorum.