Ayşe Kadaifçi ile GLÜTENSİZ ve RAFİNE ŞEKERSİZ mutfak
Bu kursta glütensiz ve rafine şekersiz mutfağın bilimsel ve pratik temellerini adım adım öğrenirsiniz. Un türleri, glütensiz un karışımları, bağlayıcılar, tatlandırıcılar ve pişirme püf noktalarından başlayarak lavaş, yufka, ekmek, poğaça, kek, kurabiye, puding, profiterol ve rulo pasta gibi onlarca tarife kadar ilerlersiniz. Sertifika ödevi ve sınav çalışması ile öğrendiklerinizi uygulamaya dökersiniz.
star Neler Kazanacaksınız?
- check_circle Adım adım video dersler
- check_circle İndirilebilir PDF materyaller
- check_circle Kursa özel tarif erişimi
- check_circle Katılım belgesi
menu_book Ders İçeriği
Haftalık Plan
Temel Teknikler
Malzeme seçimi ve hazırlık
Uygulama
Adım adım pratik çalışmalar
İleri Seviye
Profesyonel dokunuşlar
Hazırlık Kontrol Listesi
- inventory_2 Temel mutfak ekipmanları
- inventory_2 Dijital terazi
- inventory_2 Fırın termometresi
- inventory_2 Not defteri
Kimler İçin?
Ev Aşçıları
Evde profesyonel sonuçlar almak isteyenler
Pastacılık Meraklıları
Tekniklerini geliştirmek isteyenler
Katılımcı Yorumları
star star star star star"Glütensiz mutfakta ilk kez bu kadar net ve uygulanabilir bir anlatım gördüm."
Elif K.
star star star star star"Un karışımları ve bağlayıcılar kısmı evde sonuç almamı sağladı."
Mert A.
Öğrenci Değerlendirmeleri
Henüz yayınlanmış değerlendirme yok.
Bu Kursa Dahil Tarifler
19 tarif kurs kaydıyla birlikte açılır. İsterseniz tarifleri tek tek de satın alabilirsiniz.
Bebe Bisküvisi
Video yakında — Ayşe Kadaifçi ile Glütensiz Mutfak — Bebe Bisküvisi.
İncele
Etli Ekmek
Ayşe Kadaifçi ile Glütensiz Mutfak — Etli Ekmek tarifi.
İncele
Galette
Ayşe Kadaifçi ile Glütensiz Mutfak — Galette tarifi.
İncele
Glütensiz Kek
Ayşe Kadaifçi ile Glütensiz Mutfak — Glütensiz Kek tarifi.
İncele
Glütensiz Mini Pizza
Ayşe Kadaifçi ile Glütensiz Mutfak — Glütensiz Mini Pizza tarifi.
İncele
Glütensiz Poğaça
Ayşe Kadaifçi ile Glütensiz Mutfak — Glütensiz Poğaça tarifi.
İncele
Grissini
Ayşe Kadaifçi ile Glütensiz Mutfak — Grissini tarifi.
İncele
Kıtır Kurabiye
Ayşe Kadaifçi ile Glütensiz Mutfak — Kıtır Kurabiye tarifi.
İncele
Lavaş
Ayşe Kadaifçi ile Glütensiz Mutfak — Lavaş tarifi.
İncele
Limonlu Kek
Ayşe Kadaifçi ile Glütensiz Mutfak — Limonlu Kek tarifi.
İncele
Mayasız Ekmek
Ayşe Kadaifçi ile Glütensiz Mutfak — Mayasız Ekmek tarifi.
İncele
Mercimek Köftesi
Ayşe Kadaifçi ile Glütensiz Mutfak — Mercimek Köftesi tarifi.
İncele
Pastane Tuzlusu
Ayşe Kadaifçi ile Glütensiz Mutfak — Pastane Tuzlusu tarifi.
İncele
Petibör
Ayşe Kadaifçi ile Glütensiz Mutfak — Petibör tarifi.
İncele
Profiterol
Ayşe Kadaifçi ile Glütensiz Mutfak — Profiterol tarifi.
İncele
Puding
Ayşe Kadaifçi ile Glütensiz Mutfak — Puding tarifi.
İncele
Rulo Pasta
Ayşe Kadaifçi ile Glütensiz Mutfak — Rulo Pasta tarifi.
İncele
Tahinli Çörek
Ayşe Kadaifçi ile Glütensiz Mutfak — Tahinli Çörek tarifi.
İncele
Yufka
Ayşe Kadaifçi ile Glütensiz Mutfak — Yufka tarifi.
İncele
Ayşe Kadaifçi
Glütensiz & Rafine Şekersiz Mutfak Eğitmeni
Mimar Sinan Üniversitesi Matematik mezunu. Çocuklarının alerjik ihtiyaçlarından yola çıkarak geleneksel mutfağı glütensiz ve rafine şekersiz mutfağa dönüştürme yolculuğuna başladı. 2018’den beri tariflerini paylaşıyor; 2022’de aldığı bitkisel pastacılık eğitimiyle glütensiz, rafine şekersiz ve vegan pastacılıkta uzmanlaştı. Online ve yüz yüze eğitimlerle bildiklerini paylaşmaya devam ediyor.
Sıkça Sorulan Sorular
Hemen Başlayın
Bugün kaydolun, mutfak yolculuğunuza başlayın.
Kaydol